2022年2月6日日曜日

千切り大根

 寒~い!!

お日様は出ているけど寒いことこの上なし。

家の中でゴソゴソとはしてみるものの・・・。

そうだ 千切り大根をつくってみようかと。

畑にはまだ沢山の大根が残っているので、一本抜いてきて千切り大根にする。

この寒風にさらされれば、美味しい千切り大根ができること間違いなし!

台所での作業はさほど苦にならず、軒下に広げて干す。

何日で乾くか出来上がりが楽しみです )^o^(




1 件のコメント:

ひとりごと さんのコメント...

千切り大根!いい案ですね。今の大根、畑で結構大きくなって、甘みがありますものね。寒風にさらされて、速く乾くでしょう~
沢山出来ましたね。これで一本?
毎日寒いし、新型コロナウイルス感染禍は増大しているしで、おうちでじっと~の冬ごもり状態ですが、そろそろ春ですよ。共に立ち去ってもらいたいですね。