3日前の2月6日にスタートした千切り大根。
良く乾いて完成です！
大きな大根一本が、わずか128gの干し大根に変わりました。
専用の道具で刻むので、それほど大変ではありません。
遠くにいる娘たちも田舎の味が好きなので、もう２～３本作っておこうと、今日また次の分をスタートしました。
コロナで出歩くこともできないので、こうやって家の中でいろいろやって楽しんでいます。
速いですね。自然乾燥でしょう～綺麗に出来て、気持ちいいですね千切り用のおろし器が、あるんですね。一本づつ揃っているなあ～と思いました。又次がしたくなりますね。保存食だから、作っておくと、便利ですね。
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速いですね。自然乾燥でしょう～綺麗に出来て、気持ちいいですね
千切り用のおろし器が、あるんですね。一本づつ揃っているなあ～と思いました。
又次がしたくなりますね。保存食だから、作っておくと、便利ですね。
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