山菜の女王「コシアブラ」

いつもの喫茶店にお邪魔して店主のM子さんと話している時、「今日、彩菜茶屋(道の駅)にコシアブラが出ていたよ」と。

懐かしい名前です。

コロナ禍になるまでは、友達のSさんがご主人と一緒に、毎年この時期になると持ってきてくださっていました。

だからここ何年かはご無沙汰です。

春の味を満喫できるコシアブラの天ぷらが食べたいなぁ~。木に芽吹いている実物のコシアブラが見たいなぁ～。とつぶやいていると、「ある所を知っているからこれから行ってみる？」と思いがけない言葉をもらって、早速連れて行ってもらいました。

残念ながら今日のところは見つけられませんでしたが、後日もう一度連れて行ってもらえそうです。ありがとうM子さん！

店からの帰り、道の駅に寄ってコシアブラを購入、夕食の一品に嬉しい春の味のコシアブラ、タケノコ、マイタケの天ぷらができました(^O^)／

　コシアブラ

タケノコ初掘り

 暖かい日が続くので、もしかして・・と期待しながら竹藪に行ってみました。

目を凝らして探しても竹藪の中には見つけられませんでしたが、地続きの畑の岸に期待の一本を見つけました！　　そしてその傍にもう一本！

ここの方が日当たりが良いからでしょうか、ホントに小さいですが今年の初物です。

例年より少し早いような気がします。

早速今夜はタケノコご飯とタケノコの煮物で、春のご馳走です!(^^)!