旬の味

先日お友達にワラビをいただきました。オッ初物！
それにしても早いなぁ～・・
こんなに早く出てたかなぁ？
そこで私も毎年行く場所に行ってみたら、結構沢山出ていました！
夕食には定番の「卵とじ」と「ワラビのお刺身」（？）がドーンと・・・
この「ワラビのお刺身」はケッコウいけるんですよ。
タンサンであく抜きした後、流水で良く洗って、あとは適当に切り、わさび醤油で食べる、それだけ。

ワラビが出るくらいだから筍も？
出ていました、小さいのが一本。これも初物！
旬の味でこれから当分楽しめます。